- 10月 02 週五 200922:59
心心相印<印尼劇>
- 10月 02 週五 200922:18
健康烤肉

健康烤肉 醫師:等煙變少再烤
更新日期:
2009/10/02 16:56
(中央社記者陳麗婷台北2日電)中秋烤肉學問大,臨床毒物科醫師提醒,烤肉時一定要等煙變少、木炭燒紅再烤,因煙裡含多環芳香族碳氫化合物及戴奧辛,吸入過多烤肉煙或吃太多「煙薰肉」,會對人體產生傷害。
中秋烤肉怎麼烤最健康?林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示,烤肉起火產生的煙霧,含有毒物質,因此,千萬不要還在升炭火時,就急著放上烤肉食物。
林杰樑表示,肉片不要用醋、檸檬汁等酸性調味料醃漬,因為烤肉架、網多半鍍了鋅,要是接觸到酸性調味料,就會釋放鋅,混著食物吃進肚子裡,很可能導致免疫力下降。
另外,不少民眾以為使用鋁箔紙烤肉比較健康,但鋁箔紙接觸酸性調味料,所產生的鋁,在動物實驗顯示,會導致退化性神經病變,長久下來,可能會引起老人痴呆。
林杰樑強調,烤肉片以醬油、糖醃漬,更容易烤焦,產生致癌物質。
他指出,烤肉高溫烹調,不但讓營養素喪失,肉類因富含蛋白質,高溫烹調會產生異環胺,是造成大腸癌的凶手,而玉米等澱粉類高溫烹調,會產生丙烯醯胺,長期食用增加罹患膀胱癌風險。
林杰樑建議,烤肉時多吃些蔬菜水果,且肉片不要直接接觸炭火,使用烤盤隔開烤肉食物與炭火,才能享有烤肉樂趣,吃得更健康。981002
- 10月 01 週四 200921:59
太陽的女子.韓劇.
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- 10月 01 週四 200921:56
白雪公主.韓劇.
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- 10月 01 週四 200921:45
(我的女孩)韓劇
人物: 全起尚 李多海 李东旭 朴时妍 李准基 在熙 <object width="420" height="363"><param name="movie" value="http://www.tudou.com/l/nZHdEMk7FDc"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><param name="wmode" value="opaque"></param><embed src="http://www.tudou.com/l/nZHdEMk7FDc" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" wmode="opaque" width="420" height="363"></embed></object>
- 9月 29 週二 200912:25
蓮藕粉的功效
★蓮藕粉之功效★
依本草綱目記載:
蓮藕澀平無毒,能治吐血不止,及口鼻出血,消瘀血,解熱毒,產後血悶,和地黃研汁,入熱酒小便飲,能止咳血,睡血,血淋溺血下血,血痢血崩。
一、蓮藕茶降火氣,預防慢性疾病:少許藕粉用冷開水調成膏狀〔冷水愈好,沖起來會更香〕,再沖泡熱開水,加冰糖即可〔煮熟後更香;冷藏後風味更加獨特〕。
二、感冒、有痰、咳嗽、失眠:同上趁熱服用〔如果不加冰糖,加金桔油,效果更加〕。
三、胃、十二指腸潰瘍出血、便秘下血、食物中毒:藕粉少許,直接加冷開水〔不可用熱溫開水〕,每餐飯前飲用〔便秘下血,加些許蜂蜜效果更佳〕。
四、高血壓:藕粉加芹菜汁和紅蘿蔔汁與蜂蜜調和飲用,效果極佳。
五、流鼻血、吐血、痰血:1、藕粉少許,加冷開水一天三回。 2、藕粉加青色韭菜汁,蒸煮後食用。
六、糖尿病:藕粉加入青色芭樂汁,飲用效果奇佳。
七、聲音沙啞、慢性咽喉炎:藕粉茶冷藏後,再打入蛋白〔取掉蛋黃〕。再放入冷藏冰涼後才可食用〔保護喉嚨,效果奇佳〕。
八、膀胱炎,尿道炎:藕粉加一碗甘蔗汁或新鮮冬瓜汁,一天內分數次喝完。
九、赤帶〔婦女病〕:藕粉少許,水二碗和雞冠花三朵,共入鍋中煮,瀝去殘渣取其汁液,加冰糖調味即可食用。
十、月經太多:藕粉茶一碗加作5、6滴梅醋飲用,服用2~3個月後,可獲得正常月經約四天。
十一、減肥方法:在煮好的蓮藕茶中放入十分之一的檸檬原汁,當飲料喝,這秘方尿量會增多,虛胖或皮下脂肪過多者,效果奇佳。
註:本草綱目記載/古人秘方,僅供參考〔摘自白話中國秘方全書,著作人周洪範80.7.13版〕
依本草綱目記載:
蓮藕澀平無毒,能治吐血不止,及口鼻出血,消瘀血,解熱毒,產後血悶,和地黃研汁,入熱酒小便飲,能止咳血,睡血,血淋溺血下血,血痢血崩。
一、蓮藕茶降火氣,預防慢性疾病:少許藕粉用冷開水調成膏狀〔冷水愈好,沖起來會更香〕,再沖泡熱開水,加冰糖即可〔煮熟後更香;冷藏後風味更加獨特〕。
二、感冒、有痰、咳嗽、失眠:同上趁熱服用〔如果不加冰糖,加金桔油,效果更加〕。
三、胃、十二指腸潰瘍出血、便秘下血、食物中毒:藕粉少許,直接加冷開水〔不可用熱溫開水〕,每餐飯前飲用〔便秘下血,加些許蜂蜜效果更佳〕。
四、高血壓:藕粉加芹菜汁和紅蘿蔔汁與蜂蜜調和飲用,效果極佳。
五、流鼻血、吐血、痰血:1、藕粉少許,加冷開水一天三回。 2、藕粉加青色韭菜汁,蒸煮後食用。
六、糖尿病:藕粉加入青色芭樂汁,飲用效果奇佳。
七、聲音沙啞、慢性咽喉炎:藕粉茶冷藏後,再打入蛋白〔取掉蛋黃〕。再放入冷藏冰涼後才可食用〔保護喉嚨,效果奇佳〕。
八、膀胱炎,尿道炎:藕粉加一碗甘蔗汁或新鮮冬瓜汁,一天內分數次喝完。
九、赤帶〔婦女病〕:藕粉少許,水二碗和雞冠花三朵,共入鍋中煮,瀝去殘渣取其汁液,加冰糖調味即可食用。
十、月經太多:藕粉茶一碗加作5、6滴梅醋飲用,服用2~3個月後,可獲得正常月經約四天。
十一、減肥方法:在煮好的蓮藕茶中放入十分之一的檸檬原汁,當飲料喝,這秘方尿量會增多,虛胖或皮下脂肪過多者,效果奇佳。
註:本草綱目記載/古人秘方,僅供參考〔摘自白話中國秘方全書,著作人周洪範80.7.13版〕
- 9月 22 週二 200916:25
98.9.22
今天九點多就被婆婆的訴苦聲給吵醒.是婆婆對我的不滿在跟老公說.說我做事都不主動也不幫小孩準備好書包.我每次叫它說隔天的東西都帶好了嗎?睡前也都叫它們檢查一遍.小孩要忘了帶東西都怪我.連上學路程只有用走不到5分的上課方式也是被用車戴去學校的.只過一個紅綠燈.而且早上都有老師在路口帶過馬路.說真的現在的小孩都被大人給寵壞了.什麼事都大人幫小孩做好所以社會上才會變得更糟.沒抗壓性也沒自主性與獨立的能力.我的苦衷又能說給誰聽.這沒朋友也沒人可以訴說苦水的人.我覺得我好孤單.寂寞.沒地方可以舒解我的情緒.所以我常玩線上遊戲想來舒發我所受委屈跟壓力.但卻更被夫家姑嫂跟公婆覺得我很沒責任.只顧電腦.前一陣我老公一吃飽就往外跑出去跟朋友或同事撞球或打牌.家剩我跟3個小孩.又因我老公想出去沒給它出去.它在家小孩一吵就打小孩讓我就隨它去了.也這樣我對它更家疏遠.但它家人看在眼中卻都是我不對.說我是只顧電惱讓老公出去.所以我真的好無助也很傷心.我說想的跟它們都不同連教小孩都不同跟本沒法溝通.所以才造成很多得磨擦跟誤會.在這個家我什ㄇ都不是.只是它們需要我才來利用我的工具罷了.在家裡若是只有媳婦沒女兒在或許差別也沒太多.媳婦跟女兒是真的有不同的感受.就算我做好事只要一次晚出去幫忙就之前所做的辛苦都白費了.它家女兒做事就在媳婦面前說:妳姐會做累死.這種話.那它ㄇ要娶媳婦來做什麼.都女兒好那就都女兒做啊...媳婦做跟本就是多餘的不是嗎?天底下父母都是有私心的.只是有的父母對就對.不對就會說.但我在這家卻沒這種待遇.我對也說我不對.不對的卻在旁邊拍手叫好.這是什麼世界..我都快瘋了.
- 9月 20 週日 200919:37
宿便嚴重..你有下列這樣的症狀嗎?
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- 9月 20 週日 200919:37
什麼是體內環保?
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| 你過的是什麼樣的生活? 以下的生活習慣,都會讓身體的新陳代謝功能不正常,造成過多的廢物殘留在體內,因而形成體內毒素過多的問題!如果你有兩項以上,就要多注意體內環境的狀況! | |
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- 9月 20 週日 200919:33
宿便會造成身體那些傷害?
宿便在腸道的皺折處囤積,容易撞擊、影響體內器官,以及造成的問題有:
- 胃-胃炎、胃潰瘍
- 肝-脂肪肝、肝硬化、肝炎
- 腸-息肉、大腸癌、內外痔、腸炎
- 攝護腺-性功能、生育功能障礙、攝護腺炎
- 子宮-水瘤、肌瘤、生理問題、月經不順
- 膀胱─感染發炎
- 下半身─循環不良、水腫
